意外と身近なスーパーフード

2014年も残すとこわずかクリスマスに忘年会イベントが多い中、

飲み過ぎ・食べ過ぎ・運動不足だったりしてませんか？？

一度ついてしまったものは、なかなか落ちません！！！

よく食べたら良く動く、よく動いたら良く寝るをバランスよく実行していきましょ～！

ところで、スーパーフードってご存知ですか？

うーん。。。ローフードの一種？っと思う方も多いと思います。

（このローフードの低温調理法がスーパーフードの栄養素を活かすのに最適。）

ちなみにｵｰｽﾄﾗﾘｱでは、ローフード＆スーパーフードのレストラン・カフェなどは大人気です！

スーパーフードは、1980年代アメリカやカナダで食事療法を研究する医師や専門家の間で、

有効成分を突出して多く含む食品に使われはじめました。

スーパーフードとは、一般の食品より必須栄養素や健康成分を多く含む、

おもに植物由来の食品というのが大前提。

そう！特別でも何でもなく普段私たちが、食べている食品なんです！

例えば。。。。。

アーモンド　豊富なビタミンＥとアンチエイジング　　

納豆　　善玉菌の宝庫

味噌　たんぱく質の宝庫で吸収しやすい　

緑茶　　　　老化防止や血圧、血糖値の上昇を抑える。

そば湯　　血管を丈夫にし、活性酸素を除去

すご～く身近な食品だと思いませんか？！

このほかに、オーストラリアのスーパーで簡単に手に入って普段私がとりいれているのは

キヌア　穀物。タンパク質、鉄分、カルシウムが豊富。くせがない！　　　　　　　　

ケール　青汁の材料によく使われる、ビタミン豊富

ココナッツオイル　中鎖脂肪酸が、体内に蓄積された脂肪を使いながらエネルギーに転換

実は知らない間に、私たち普段の食生活にスーパーフード取り入れております♪

こうやって調べてみると、食べ物の栄養成分を知ることって面白いです。